Ingredientes
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Agua: 200 ml (dividida en dos partes: 100 ml para la cocción inicial y 100 ml para ajustar la textura si es necesario)
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Fécula de maíz (Maizena): 15 g
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Salitre o nitrato de potasio: 8 g
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Harina de madera: cantidad necesaria (aproximadamente 200 g, pero se ajusta según la textura)
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Varillas de bambú o álamo (opcional, si hacés sahumerios en varilla)
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Aceites esenciales o esencias (opcional, para aromatizar)
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Recipiente para mezclar y cuchara de madera
🛠️ Paso a paso para sahumerios en varilla
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Preparar la base gelatinosa
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En una olla, coloca 100 ml de agua y añade los 15 g de fécula de maíz.
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Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se forme una mezcla ligeramente homogénea, tipo engrudo suave.
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Retira del fuego y deja enfriar completamente.
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Incorporar el salitre
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Una vez fría la mezcla, añade los 8 g de salitre y mezcla bien. Esto ayudará a que los sahumerios se consuman lentamente.
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Agregar la harina de madera
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Incorpora poco a poco la harina de madera, mezclando hasta lograr una pasta que se adhiera a la cuchara sin gotear.
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Si está muy espesa, podés agregar un poco más de agua (de los 100 ml restantes). Si está muy líquida, sumá más harina de madera.
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Enpastar las varillas
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Sumerge las varillas en la mezcla o cúbrelas con la pasta usando los dedos o una espátula.
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Colócalas en un soporte (como telgopor o arena) para que se sequen de 2 a 3 días en un lugar fresco y seco.
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Repetir el enpaste (opcional)
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Si querés sahumerios más gruesos, podés repetir el proceso de enpaste una vez que la primera capa esté seca.
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🔥 Para hacer conitos o cascada de humo
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A la mezcla restante, agregale más harina de madera hasta que puedas moldear con las manos.
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Formá pequeños conos, asegurándote de que tengan una base con orificio si querés efecto cascada.
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Dejá secar los conos de 3 a 5 días, dependiendo de la humedad del ambiente.
🌸 Tips adicionales
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Podés agregar aceites esenciales o hierbas molidas en la mezcla para personalizar el aroma.
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Si querés darles color, usá anilinas naturales o colorantes vegetales.
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Para principiantes, esta receta es ideal porque permite ajustar fácilmente la textura y repetir el enpaste sin complicaciones.
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🌿 Personalizá tu experiencia
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