Té matcha: qué es, beneficios y cómo prepararlo

El té matcha es la hoja más joven del té verde que se cultiva a la sombra y luego se muele hasta obtener un polvo fino y verde intenso. Al prepararlo, se bate con agua caliente para formar una espuma cremosa y aromática que se puede tomar sola o con leche.

El té tiene muchas propiedades que lo hacen único y beneficioso para tu salud. Entre ellas se destacan:

• Es un poderoso antioxidante que protege al organismo del envejecimiento, previene el cáncer y fortalece el sistema inmunológico
• Es un estimulante natural que mejora el estado de ánimo, la concentración y el enfoque, gracias a su contenido de cafeína y teanina
• Es un termogénico que acelera el metabolismo, ayuda a quemar grasa y favorece la pérdida de peso, sin causar nerviosismo ni ansiedad
• Es un aliado para la salud del hígado, ya que regula las enzimas hepáticas y protege las células del órgano de los daños causados por los radicales libres, medicamentos y toxinas.
• Es una fuente de clorofila, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

El té matcha se puede tomar en cualquier momento del día, pero se recomienda especialmente por la mañana o por la tarde, para aprovechar su efecto energizante y relajante al mismo tiempo. Además, se puede combinar con otras bebidas o alimentos, como leche, jugos, batidos, helados, pasteles y más