Beneficios de la leche dorada:
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Antiinflamatoria: gracias a la cúrcuma y la pimienta negra, que potencian la absorción de la curcumina.
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Apoyo digestivo: el aceite de coco y las especias favorecen una digestión saludable.
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Relajante: perfecta como bebida nocturna por su efecto calmante.
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Refuerzo inmunológico: ideal para fortalecer el cuerpo en épocas de frío
Cubos de Leche Dorada
Ingredientes:
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500 ml de leche vegetal (como almendra, avena o coco).
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1 cucharada de cúrcuma en polvo.
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1 pizca de pimienta negra molida.
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1 cucharada de aceite de coco virgen.
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(Opcional) 1/2 cucharadita de canela y un poco de jengibre fresco rallado para realzar el sabor.
Preparación:
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En una olla pequeña, mezcla la leche vegetal, la cúrcuma, la pimienta negra y el aceite de coco. Si usas canela o jengibre, agrégalos también.
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Calienta a fuego medio-bajo y remueve constantemente. No dejes que la mezcla hierva; el objetivo es que todos los ingredientes se integren bien.
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Retira del fuego y deja que se enfríe completamente.
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Vierte la mezcla en cubeteras de hielo y congélala hasta que los cubos estén sólidos.
Uso:
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Para una taza de leche dorada: toma un cubo congelado y colócalo en una taza con leche vegetal caliente. Remueve hasta que se disuelvan.
- También puedes agregarlo en jarras frías con mas hielo y algunas rodajas de limón endulzar con miel o Stevia a elección
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